HTML4.01の仕様書（邦訳板）。初心者には難しいかも。正式なものは英語版なので注意。
家族向けに作成された解説ですが、一般公開されています。初心者向けなのに低レベルでない。
初心者向けのHTML解説サイト。
HTML リファレンスは、整っていてわかりやすい。
HTML 文法検証サービス。ダウンロードして、ローカルで動かすことも出来ます。
CSS2仕様書の邦訳板。こちらも正式なものは英語版。
基礎から、応用まで。これを一通り読めば、ある程度は使いこなせると思います。